全进华白切鸡后续!网友指出白切鸡精髓,扬言只有这种鸡才有嚼劲
短短几秒,弹幕像油锅,全进华端出一盘没熟透的白切鸡,评论区瞬移成了拳击台。
短短几秒,弹幕像油锅,全进华端出一盘没熟透的白切鸡,评论区瞬移成了拳击台。
今年,在腾讯视频推出的《一饭封神》节目里,担任评审的谢霆锋也同病相怜。一名崇尚“在烟火菜品中加入别人不敢用的食材”的厨师,给他端上来一片“虫子披萨”,上面铺满了竹虫、蚕蛹、蜂蛹等,还有黑色的蚂蚁蛋点缀其中。谢霆锋也只能先吃后评。
他带去的鸡是自家果园养的走地鸡,用五谷杂粮喂了180天,没有加饲料。
最近吃瓜吃到自己家门口——全红婵她哥全进华在厨艺综艺里硬刚评委,硬生生把"蹭热度"的帽子甩成了"真性情"!可把我整破防了,必须连夜激情码字给家人们唠明白。
全红禅家近期的热闹真的让人难以理解是快乐或是无奈。这显然是奥运冠军的骄傲家中,聚光灯被各种各样质疑所搅拌。最初,这个家需要低调生活,从来没有想过一盘白切鸡会掀起这么大风浪。意想不到的是,做一道菜,淘汰,也可以成为全国品位对决?
这两天,一盘白切鸡把综艺圈又炒得热火朝天。主厨是跳水冠军全红婵的哥哥全进华,他把家里养的走地鸡端上台,念了来历:养了180天,只喂天然饲料。这本是卖情怀的操作,评委尝后却说“肉有些老”,全进华因此被淘汰。他平静回应:“正规就是正规,吃嫩的是速成鸡。”事件一出,
《百厨大战》现场,镜头盯得紧,全进华端出的白切鸡被评委一句“肉质偏硬”直接淘汰,他当场甩锅,说评委不会吃、鸡不对、地域歧视全来了。
一个奥运冠军的家人,一个地方特色美食,就这么被“外行”给否定了?这年头,流量明星的“跨界”是不是有点太任性了? 要说娱乐圈里,明星跨界捞金已经不是啥新鲜事儿了。 唱歌的去演戏,演戏的跑去当综艺咖,似乎只要有点名气,啥都能掺和一脚。
要知道,全红婵那小姑娘一出名,家里就逐渐变得越来越好了,即使说全爸全哥都靠自己打拼,但不得不承认
前些天的某档节目里,全红婵哥哥全进华在参加某厨艺综艺节目时,因制作的白切鸡被评委认为“肉质偏老”而被淘汰。
这事儿说起来又好气又好笑,咱们先捋捋前因后果。全进华大家都知道吧?奥运冠军全红婵的亲哥,本身也是个会做饭的“村席大厨”,这次受邀去参加浙江卫视的《炙热游戏·百厨大战》,本来是想露一手家乡菜,结果没成想,一道湛江白切鸡,直接把现场气氛干到冰点。
9月2日,全进华带着自家养殖的180天走地鸡登上厨艺综艺舞台。他精心制作传统湛江白切鸡,评委认为"肉质偏老,不够嫩滑"将其淘汰。
180天的走地鸡,被评委一句“太老”直接判出局,这事儿谁看谁懵。
“180天走地鸡做的白切鸡被嫌老”——9月4日,全红婵哥哥全进华在《粤味争锋》现场端出这盘鸡,评委一句“太柴”直接给淘汰,弹幕瞬间炸锅:广东人集体问号,外省观众喊“确实咬不动”。
最近网上可热闹了,不知道哪位老铁说了句“烹饪技法也很重要”,好家伙,这下可捅了马蜂窝!一场关于“什么样的白切鸡才叫正宗”的“武林大会”瞬间就拉开了序幕。
评委周晓燕蹙着眉头讲道 “肉质过老”,全进华手中的漏勺差不多都要被攥变形了,他端上来的是自家果园饲养了 180 天的纯谷物土鸡烹制的湛江白切鸡,这可是他做过好几千回的 “家乡颜面”,怎么到了《炙热游戏・百厨大战》的舞台上就成了 “不达标” 的?
全红婵的哥哥全进华在参加浙江卫视的美食综艺节目《百厨大战》时,制作了一道家乡风味的湛江白切鸡。他选用了自家果园散养180天的走地鸡,并配备了三种酱汁(沙姜、姜蓉和大蒜辣椒香菜)。
否定专业。周晓燕是中国烹饪协会副会长,三十多年白切鸡评审经验。
要是完全不想跟妹妹打交道,李进华最明智的办法就是一直在大家面前和妹妹保持别的距离。
关于这个事情,网络上声音五花八门。有挺全进华的,说做白切鸡用成熟点的肉质紧实的老鸡挺合适,也有人认为粤菜本身就主要在广东,走不出广东圈,结果最后连官方账号都不得不关掉评论区了。